IGT TOSCANA BIANCO "RICAMO"

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IGT TOSCANA BIANCO "RICAMO"

Colore: giallo paglierino.

Odore: vivace, caratterizzato da spiccate note fruttate.

Sapore: fresco e piacevole al palato.

Tipologia: IGT - Toscana Bianco 

Altitudine : 300 m slm 

Esposizione : Sud-Est

Suolo: Argilloso calcareo da alberese

Età del vigneto: 20 anni

Densità d'impianto: 2500 ceppi/ha

Uve: Chardonnay, Moscato & altre uve bianche della Toscana

Resa: 60 q.li/ha

Epoca di vendemmia: 25/08 - 25/09

Vinificazione: in tank di acciaio inox a temperatura controllata, previa macerazione pre-fermentativa a freddo a contatto con le bucce, dalle quali il mosto viene separato prima dell'inizio della fermentazione alcolica.

Invecchiamento: 3 mesi in in tank di acciaio inox a temperatura controllata.

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